春節(jié)臨近，親友團(tuán)聚，推杯換盞之際，一個重要的飲酒安全知識必須牢記：白酒與啤酒切莫同時飲用，各類含酒精飲料（包括近年來興起的‘脫醇酒’）都需謹(jǐn)慎對待。這并非危言聳聽，而是基于科學(xué)原理和無數(shù)教訓(xùn)得出的健康忠告。

從生理代謝角度解析為何“白酒+啤酒”的組合危害更大。白酒屬于蒸餾酒，酒精度高，主要成分是乙醇；啤酒屬于發(fā)酵酒，酒精度低但含有二氧化碳、組胺、綠原酸等復(fù)雜成分。兩者混合飲用時，啤酒中的二氧化碳會加速胃排空，促使高濃度的白酒更快進(jìn)入小腸并被吸收，導(dǎo)致血液中酒精濃度在短時間內(nèi)急劇升高，極易引發(fā)急性酒精中毒。多種酒精來源和復(fù)雜成分疊加，會加重肝臟分解負(fù)擔(dān)，更容易導(dǎo)致惡心、嘔吐、頭痛等不適，嚴(yán)重時可能損傷肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)。

必須澄清一個常見的認(rèn)知誤區(qū)：所謂的“脫醇酒”或“無醇酒”并非完全不含酒精。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，酒精含量低于0.5%vol的飲料可標(biāo)注為“脫醇”。對于酒精過敏者、服藥期間的人群、孕婦或需要絕對禁酒的人士而言，這微量的酒精仍可能帶來風(fēng)險。在節(jié)日氛圍中，若因認(rèn)為其“無酒精”而放松警惕、過量飲用，或與其他酒類、藥物混合，同樣可能引發(fā)問題。

春節(jié)飲酒，安全第一，建議遵循以下原則：

1. 優(yōu)選單一酒種，避免混飲。尤其避免白酒、啤酒、葡萄酒、預(yù)調(diào)酒等不同品類交叉飲用。
2. 控制總量，慢飲為佳。給身體足夠的代謝時間，切勿逞強勸酒、灌酒。
3. 飲用前務(wù)必進(jìn)食。食物能延緩酒精吸收，保護(hù)胃黏膜。
4. 服藥期間（尤其是頭孢類、鎮(zhèn)靜催眠藥、降壓降糖藥等）嚴(yán)格禁酒，包括脫醇飲料。
5. 認(rèn)清標(biāo)簽，對“脫醇”產(chǎn)品保持理性認(rèn)知，特殊人群尤須謹(jǐn)慎。

佳節(jié)的核心是團(tuán)圓與安康。酒能助興，亦能敗興傷身。掌握科學(xué)知識，養(yǎng)成理性飲酒習(xí)慣，才是對自身和家人真正的負(fù)責(zé)。讓我們以健康、安全的方式，共度一個祥和美滿的新春。